Кто не любит борщ? Таких, наверное, единицы. Увы, аналитики сообщили, что супчик теперь обойдется дороже. Так или иначе набор для приготовления подорожал во многих регионах. Иркутская область не стала исключением.
Итак, у нас стоимость продуктов для приготовления блюда на семью из четырех человек составила 203,91 рубля по итогам четвертого квартала. Между прочим, еще в третьем квартале речь шла о 164,92 рубля!
Аналитики взяли классический рецепт и немного упростили его, убрав, например, приправы, а также заменили говядину на курицу. Вот что нам нужно: картофель, капуста, лук, морковь, свекла, чеснок, кура, сметана и, конечно, хлеб.
Как выбирали продукты? Если кратко — самые дешевые. Допустим, овощи нефасованные и немытые. Однако сметана — это именно сметана, а не «сметанным продуктом», жирностью не менее 15%.
— Как смотрим цены? В европейской части России это магазины известных супермаркетов экономического класса — Пятерочка, Магнит, Дикси, а на Севере и Востоке Российской Федерации — магазины местных дискаунтеров. Замеры делаем 1 раз в квартал — в первой половине января, апреля, июля, и октября, — поясняют аналитики.
Что ж, можно только порадоваться за обладателей дач и огородов. Им удастся сэкономить. Да и, по данным Иркутскстата на октябрь, овощи к осени, как обычно, немного подешевели — все-таки недавно сняли урожай. Так, морковь сбавила в цене 6,37%, репчатый лук — 4,07%, картофель — 3,56%, капуста — около 1%.
— Птицеводческие и животноводческие хозяйства стали больше тратить на покупку импортных кормовых добавок, ветеринарных препаратов, а также на обслуживание импортного оборудования, — объясняли ранее в Отделении Центробанка по Иркутской области.
В целом наш регион — на девятом месте по стране. Самый дорогой борщевой набор в Анадыре — 436,29 рубля. А вот везунчиками оказались жители Ханты-Мансийска: им борщ обойдется дешевле остальных, всего в 118,93 рубля.
