Рыночные условия
Центральный столичный рынок, пожалуй, — наглядный пример той самой рыночной экономики, где частники сами устанавливают правила игры.
— Что ж это клюква у вас так подорожала? — с ходу озадачивает вопросом продавщицу мужчина средних лет и, не дожидаясь ответа, обращается к жене: — Наташа, говорил же тебе, давай возьмем в прошлый раз! Такую дорогую ягоду покупать не будем. Подождем, может, ценник упадет.
Царица белорусских болот и правда весомо прибавила в цене: еще неделю назад за кило свежей ягоды просили 10, а местами и 9 рублей, сейчас — 14−15. На цене сказывается не только спрос, но и то, что сезон сбора клюквы подходит к концу. Кстати, в магазинах она еще дороже — за 250-граммовый контейнер просят 5,50 рубля. Цена за килограмм вырисовывается более 21 рубля.
На соседнем с клюквой прилавке важно смотрятся яркие пузатые томаты, которые, по словам стоящих в очереди покупателей, тоже заметно подросли в цене.
— В сентябре покупала по 4−5 рублей за кило наших, пинских. Сейчас дешевле шести не найти. И торговаться продавцы не хотят, — сетует пенсионерка Лидия Петровна, но все же просит взвесить пару-тройку помидоров сорта «бычье сердце». — Они самые вкусные, мясистые. Зарубежные томаты не такие, как белорусские.
Подорожали и огурцы: стоимость на хрустящие домашние с пупырышками в среднем стартует от 8 рублей. Менее привлекательные и немного увядшие можно найти и за 6 рублей.
В остальном же рыночные цены на овощи выглядят приемлемо: белокочанную капусту продают по 2 рубля за кило. На рубль больше просят за морковь и молоденькую свеклу. Репчатый лук — 3−4 рубля, чеснок и салатный лук — от 10 рублей. На сладкий и острый перец ценник примерно одинаковый — от 4,5−5 рубля за кило. Баклажаны без малого 8 рублей.
Приглядываемся к ценнику на картофель: самый дорогой «скарб» — от двух рублей за килограмм. На 20 копеек дешевле находим «королеву анну», которая славится крупными плодами в светло-желтой кожуре. Картошку куда меньших размеров и без определения сорта можно найти и до рубля. Есть предложения по кукурузе — 3,50−4,50 рубля. Отыскали также сладкую мускатную тыкву, за килограмм которой просят пять рублей.
Выбор яблок — на любой вкус и цвет. Самые топовые сорта «ананасное» и «белорусское сладкое» — без малого три рубля. Стоимость килограмма груш варьируется от 3 до 5 рублей. По традиции можно купить на рынке свежую зелень, выбор которой впечатляет осенней порой. Килограмм белорусского салата — 10 рублей. Правда, обычно такую продукцию берут пучками по 100−200 граммов. Так, за стограммовый пучок укропа или петрушки просят всего 1,5 рубля. Мяту продают за три рубля, а кинзу — по два. Гурманов порадует и хороший ассортимент лесных грибов: грузди — 8−10 рублей, маслята — 9 рублей, подосиновики — 12 рублей. Из общей картины выбиваются только лисички за 17−18 рублей и боровики, за кило которых просят 30−40 рублей.
В магазинах дешевле?
А вот в магазинах государство регулирует цены на социально значимые товары, причем довольно жестко. Торговые объекты, которые нарушают постановление Совмина № 713, наказывают серьезно — вплоть до приостановки работы. Новая система регулирования цен несколько раз уже корректировалась, и впереди ее, вероятно, ждут еще изменения. Глава государства в конце октября заявил, что намерен до конца года провести совещание по регулированию цен:
— В ближайшее время (в этом году точно, будет зависеть от командировок) мы проведем совещание и уже не то что в общем порассуждаем, а уже посмотрим, что правительство сделало за это время, чтобы мы могли цены держать возле себя, за руку. По большому счету, мы оказались правы: жира столько накопили, особенно торговые сети, да и производителей хватало, что есть где его снимать.
В то же время Президент подчеркнул, что цены не должны насаждаться сверху. Производителям и торговле нужно самим определить стоимость товара и услуг, однако порядок должен быть общим. Глава государства ждет от правительства предложения такого варианта, чтобы бизнесмен сам устанавливал цены на свой товар, не завышая их.
Мы едем в большой гипермаркет, чтобы сравнить стоимость овощей и фруктов с рыночными. Выбор здесь не хуже, чем на торговых рядах, а вот некоторые цены — на порядок ниже. Огурцы стоят вдвое меньше рыночных: с пупырышками — 3,99 рубля, а гладкие — 2,49 рубля. Белорусские томаты-сливки — 8,15 рубля, круглые красные и желтые — меньше 8 рублей.
Цена на основную массу осеннего урожая доступна: кило белокочанной капусты — 1,79 рубля, морковь и свекла даже рубля не стоят. Есть в продаже и белорусская «пекинка» — 3,49 рубля. Картофель — по 0,95 копеек за кило, фасованный- 1,05 рубля. Лук репчатый — от 1,18 рубля до 2,55 рубля за отборный, фермерский. Польский порей — без малого 10 рублей, а российский севок — на два рубля дешевле.
Нашим последним пунктом стал небольшой магазин формата «у дома». Видно, что томаты по 10,86 рубля за кило лежат на витрине давно. По соседству мытая морковь — по 4,50 рубля и несколько сеток фасованной свеклы — 2,90 рубля за килограмм. Огурцов не приметили, зато к покупке предлагаются небольшие кабачки по 3 рубля за кило и репчатый лук — чуть более 3 рублей. Пожалуй, королем среди такого скудного ассортимента выглядит крупный красный перец, но и стоит он дороже всех — более 11 рублей.
«Борщевой набор» подешевел
Как обстоят дела с ценами на овощи в региональных магазинах, мы спросили у заведующей отделом социального партнерства и трудовых отношений Гродненского областного объединения профсоюзов Ольги Дмитриевой. Ведь именно профсоюзы проводят ежемесячные мониторинги: в списке 70 позиций социально значимых товаров.
— В октябре мы проверили 28 магазинов как шаговой доступности, так и крупных гипермаркетов в 14 районах области. Безусловно, незначительный рост цен заметен. Так, в соответствии с анализом профсоюзного мониторинга зафиксировано увеличение средней цены на некоторые виды товаров в целом по всей области. Сладкий перец подорожал на 80 копеек, огурцы — на 39 копеек. Больше всего выросла стоимость томатов — на 2 рубля. Однако нужно понимать, что именно эти овощи носят сезонный характер. К слову, в соотношении к прошлому году стоимость на огурцы и перец за аналогичный период снизилась, — отмечает Ольга Дмитриева. — Если же говорить о «борщевом наборе», то он заметно снизился в цене. Капуста подешевела на 10%, картофель — на 24%, лук и морковь — на 13%, свекла — на 11% по сравнению с сентябрем. На 6% снизилась и цена на яблоки.
По словам Ольги Викторовны, во время мониторингов отслеживается не только ценовой сегмент, но также ассортимент и качество товара.
— На этот счет нареканий нет: на прилавках широчайший ассортимент продукции. Особенно радует, что в большинстве это товары отечественного производства, — уточняет она.
