Масленичая неделя в 2023 году продлится с 20 по 26 февраля. На прилавках магазинов уже появились тематические стойки — с мукой, растительным маслом, сгущенкой и сковородами. Попробуем выяснить, сколько будет стоить в этом году испечь блин.
Итак, берем классический рецепт блинов на молоке и свежие цены Волгоградстата на эти продукты.
Потребуется пол-литра молока (37,06 ₽).
Яйца — 3 шт. (20, 88 ₽).
Масло растительное — 1 ст. ложка + для смазывания сковороды (5 ₽).
Мука — 250 г (10 ₽).
Сахар — 40 гр (2,5 ₽).
Соль — 10 гр щепотка (0,5 рубля).
Масло сливочное — 50 гр (35,5 ₽).
Из этих продуктов выйдет в среднем 16 блинов. Потратить на один блинный замес волгоградцам придется чуть более 111 рублей. В итоге цена одного блинчика составит около 7 рублей.
Какие же блины без начинки! Самая распространенная добавка к блинам — домашняя сметана. 1 кг этого молочного продукта сейчас стоит 267,17 ₽ На стопку блинчиков понадобится не менее 250 гр, а это около 70 рублей. Сметану можно заменить на сгущенное молоко. Банка этого лакомства стоит в магазинах от 150 до 200 рублей за банку.
Любители более изысканных начинок могут добавить в блины красную рыбу. Кусочек форели весом в 200 гр обойдется сегодня в 460 рублей, а 200 гр семги — в 380 рублей. Банка красной икры весом в 95 гр — от 360 до 550 рублей. В качестве добавки к блинам можно использовать также цветочный мед, грибы и мясо, сыр. Каждый выбирает на свой вкус.
Не забывайте в преддверии Масленицы и про кухонную утварь для приготовления блинов — венчики, сковородки. Без них не обойтись, иначе вместо круглых и румяных блинов будут получаться липкие комья. Запасаться ингредиентами и утварью нужно уже сейчас, чтобы во всеоружии встретить Масленицу.
