В Санкт-Петербурге откроется еще 50 точек известной сети стрит-фуда Vлаваше. Запуск планируется до конца года. Сейчас у сети работают 75 кафе, 60 из которых в Петербурге. Об этом 20 июня 2023 года сообщают «Ведомости».
— Около 10 процентов точек сети представлены на фудкортах или в уличных торговых павильонах, остальные 90 процентов — это заведения стрит-ритейла площадью 100−150 квадратных метров, — пишет издание.
Владелец сети планирует благодаря запуску новых проектов в этом году увеличить выручку в 1,5−2 раза и довести ее до 2 миллиардов рублей. Параллельно компания планирует развивать еще одно направление — фудтраки. Запуск одного фудтрака будет стоить в среднем около 3 миллиона.
