![](https://resizer.mail.ru/p/89992bb9-20b0-503a-8915-8688cac84a93/AQAGFJ0Ak9BXHLz9AJbR4SUU0LYCWjKxBwiteUi4EesrVKuoI_KsDrFZelfSdLKWM-GOCRq64LNfG9hiwFVzytj9h7Q.jpg)
Пока дегустатор может собирать данные, взяв за основу 400 показателей оценки качества напитка, включая вкус и запах, по которым работают профессиональные бариста, сообщается на сайту СФУ. Говоря научным языком, машину обучают органолептике бодрящего напитка. Если проще — учат отличать качественный кофе от плохого. Дальше ученые работают над тем, чтобы электронный бариста смог на основе созданного алгоритма уже оценивать напитки по собранным данным.