«В августе рекомендуем обратить внимание на баклажаны, кабачки, сладкий перец, кукурузу, брокколи, брюкву, горох, дайкон, кольраби, редьку», — рассказали в Роспотребнадзоре.
Также петербуржцам посоветовали обратить внимание на летнюю тыкву и разные виды капусты — белокочанную, китайскую, краснокочанную, цветную, савойскую.
В этот месяц по-прежнему полезны для здоровья будут морковь, свекла, молодая картошка, огурцы, чеснок, редис и сельдерей. При этом, отметили в Роспотребнадзоре, в августе «на первый план» выходят помидоры. В это время их можно купить относительно недорого. В Роспотребнадзоре также подчеркнули, что в сезонных овощах больше всего полезных веществ.
В Роспотребнадзоре напомнили и о пользе фруктов в августе. В это время «по-прежнему вкусные» персики, абрикосы, нектарины, виноград, груши, дыни, яблоки и инжир.
Инжир — это одно из самых древних культурных растений. Он богат калием, кальцием, фосфором, магнием, железом, медью, витаминами В1, В3, PP и C. По содержанию железа инжир превосходит даже яблоки, поэтому его советуют есть людям с анемией.
