«За первую половину сентября число заказов блюд с каштанами выросло на 10% относительно аналогичного периода в августе, а число заказов блюд с лисичками — на 27%», — сообщил источник.
Особый интерес к блюдам из каштанов отметили у жителей Ростова, Кирова, Самары и Санкт-Петербурга. Чаще всего пользователи выбирают горячие блюда: каштаны с говядиной, уткой или бараниной. Среди закусок популярностью пользуются чебуреки с креветками и каштаном.
Уточним, что блюда готовят из плодов благородного сорта растения Castanea sativa, который еще называют каштан европейский, посевной, настоящий, благородный, съедобный. Выращивают их в странах с теплым климатом: на Кавказе, в Армении и Азербайджане, на юге Европы — во Франции, Испании и Италии.
