Всемирный день хлеба был приурочен к дате основания Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в 1945 году с целью напомнить людям о том, насколько важен хлеб в борьбе с голодом.
Согласно данным ученых, наши далекие предки начали печь хлеб еще 8 тыс. лет назад. Они смешивали крупу с водой и запекали на углях. Со временем рецепт совершенствовался, придя к нам уже ароматными батонами и сайками.
Во Всемирный день хлеба обычно поздравляют хлеборобов и пекарей, люди вспоминают об их важном труде.
Отметим, Волгоградская область — один из субъектов России, который обеспечивает хлебом всю страну и поставляет зерно за рубеж. В текущем году хлеборобы на 18% перевыполнили план по сбору зерновых, сбор урожая достиг 5,9 млн тонн.
